История русских напитков своими корнями уходит в седую старину. Рассолы, морсы, квасы, мёды, лесные чаи – путь их к нашему современному столу исчисляется многими столетиями. Все они не похожи друг на друга и имеют разное назначение. В статье представлены рецепты старинных русских напитков, таких как Сыта простая, Сыта лимонная, Сыта фруктовая (ягодная), Сыта ароматная и Сбитень.